Ẩm thực

Thú vị phở số Hà thành

Quang Thái • 30/11/2024 - 08:54

Việc ứng dụng robot trong chế biến và phục vụ phở đã đem đến một trải nghiệm thú vị cho du khách tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 có chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” do thành phố Hà Nội tổ chức với điểm nhấn là ứng dụng robot trong chế biến và phục vụ phở.

Việc ứng dụng công nghệ đem đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Đại diện đơn vị tổ chức chương trình phở số Hà Nội, chị Nguyễn Thanh Hà (Trung tâm Hội nghị thành phố Hà Nội) cho hay: “Bên cạnh tạo thêm trải nghiệm cho du khách, việc ứng dụng robot trong chế biến và phục vụ phở nhằm thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực ẩm thực”.

"Ứng dụng robot trong chế biến và phục vụ phở là bước đầu”, chị Hà cho biết thêm.

Ban tổ chức kỳ vọng việc ứng dụng công nghệ sẽ đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thực khách.

Công đoạn chế biến, phục vụ đều tự động hóa…

… sau khi thực khách nhận phở, robot sẽ quay về trí ban đầu để phục vụ tiếp.

Là người yêu thích ẩm thực truyền thống, ông Phan Cường (quận Hoàn Kiếm) chia sẻ: “Tôi thấy rất thú vị khi trải nghiệm phở số. Robot phục vụ khá chu đáo và không kém nhiều so với con người”.

Đặc biệt việc ứng dụng công nghệ này không ảnh hưởng đến hương vị vốn có của phở nói riêng và ẩm thực nói chung - theo ông Cường.

Gian hàng phở số thu hút được nhiều thực khách đến trải nghiệm.

Du khách tò mò ghi lại hình ảnh lạ của "chân phục vụ" robot.