Chăn nuôi công nghệ cao: Kiểm soát dịch bệnh và tăng năng suất
Thời gian qua, nhiều hợp tác xã, doanh nghiệp trên địa bàn Hà Nội đã ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Ngoài ra, chăn nuôi công nghệ cao còn góp phần tăng năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm và phòng, chống dịch bệnh, bảo đảm vệ sinh môi trường, đưa ngành chăn nuôi phát triển theo hướng an toàn, bền vững.
Nhiều mô hình cho giá trị kinh tế cao
Chia sẻ về hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi, Giám đốc Công ty cổ phần Giống gia cầm Ngọc Mừng (huyện Đông Anh) Hoàng Mạnh Ngọc cho biết, đơn vị đang triển khai với quy mô 5ha, nuôi 20 vạn gà bố mẹ và áp dụng công nghệ vào sản xuất với 100 máy ấp nở. Để kiểm soát toàn bộ quy trình nuôi, công ty đã đưa công nghệ 4.0 vào các khâu kiểm soát nhiệt độ và nhiệt độ trạm ấp. Hệ thống cho gà ăn, uống trong trang trại đều được tự động hóa. Nhờ đó, đàn gà sinh trưởng, phát triển tốt và ít xảy ra dịch bệnh, mỗi tháng, công ty cung cấp cho thị trường khoảng 600.000 con gà giống các loại, cho doanh thu hàng chục tỷ đồng mỗi năm.
Còn Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi Hoàng Long (huyện Thanh Oai) Nguyễn Trọng Long thông tin, hợp tác xã có 400 lợn nái và hơn 4.000 lợn thương phẩm. Để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và kiểm soát dịch bệnh, thời gian qua, hợp tác xã đã ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi theo hướng an toàn. Tất cả thức ăn nhập kho đều được xử lý qua hệ thống khử khuẩn trước khi phối trộn để giết chết vi khuẩn, vi rút có hại và giảm giá thành trong chăn nuôi. Hợp tác xã cũng trang bị máy ozon sát trùng hiện đại, bảo đảm khâu phòng bệnh. Riêng khu chăm sóc lợn giống được nằm trong khu “chung cư”, được lắp các bóng đèn công nghệ cao, vừa để dùng sưởi ấm, vừa sát trùng cho lợn giống. Hệ thống chuồng trại chăn nuôi luôn có quạt thông, hút gió, bảo đảm nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, được vệ sinh sạch sẽ…
Về ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi trên địa bàn thành phố, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Nguyễn Đình Đảng cho biết, Hà Nội hiện có 557 trang trại sử dụng công nghệ chuồng kín; 26 trang trại sử dụng công nghệ dây chuyền cho ăn uống tự động; 200 trang trại sử dụng công nghệ bán tự động; 35 trang trại sử dụng công nghệ nuôi trên sàn nhựa... Hiện có rất nhiều trang trại áp dụng hệ thống chuồng khép kín, điều khiển tiểu khí hậu chuồng nuôi, có thiết bị cho ăn bán tự động, vòi uống tự động cho lợn; gà uống nước theo nhu cầu; lắp đặt camera để giám sát từ xa toàn bộ chuồng trại.
Bên cạnh đó, nhiều mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh giúp tăng sức đề kháng, giảm khẩu phần thức ăn, hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh, khử mùi hôi, nâng cao sản lượng, chất lượng và tăng sức cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi trên thị trường. Các trang trại đã ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật để quản lý, xử lý chất thải trong chăn nuôi, như: Sử dụng hệ thống máy tách phân để xử lý chất thải của lợn làm phân bón hữu cơ; sử dụng các chế phẩm sinh học EM, đệm lót chuồng sinh học, hệ thống xử lý chất thải… không những bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững.
Tiếp tục tháo gỡ khó khăn
Hiệu quả đã rõ, song trong quá trình chăn nuôi công nghệ cao vẫn còn gặp khó khăn do việc ứng dụng công nghệ cao chưa đồng bộ, toàn phần, chủ yếu ứng dụng một hoặc vài khâu trong sản xuất, sơ chế, chế biến. Chi phí đầu tư cho chăn nuôi công nghệ cao rất lớn, trong khi các hợp tác xã, doanh nghiệp nguồn vốn còn hạn chế. Thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng còn bấp bênh, không ổn định, chưa tương xứng với mức độ đầu tư…
Để tháo gỡ khó khăn cho chăn nuôi công nghệ cao, Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm (huyện Quốc Oai) Nguyễn Đình Tường cho rằng, các ngành chức năng cần có cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi, thủ tục để xây dựng khu chăn nuôi tập trung, thủ tục tín chấp vay vốn ngân hàng; tạo điều kiện để người dân, doanh nghiệp được thụ hưởng các cơ chế ưu đãi đầu tư xây dựng cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi; cấp giấy chứng nhận doanh nghiệp sản xuất công nghệ cao; được thuê đất dài hạn hơn…
Về vấn đề này, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Tạ Văn Tường khẳng định, thời gian tới, ngành Nông nghiệp Hà Nội tiếp tục phối hợp với các địa phương hỗ trợ các hợp tác xã, doanh nghiệp đẩy mạnh ứng dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi; ưu tiên sử dụng công nghệ sinh học, chế phẩm vi sinh để kiểm soát môi trường; áp dụng các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính phù hợp. Đồng thời, chủ động phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan để tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc, nhất là về vấn đề đất đai, môi trường để thu hút các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi công nghệ cao.
Ngoài ra, Sở NN&PTNT Hà Nội còn phối hợp với các địa phương mở các lớp tập huấn, phổ biến, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật cho người chăn nuôi, nhằm phát triển, nhân rộng các mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao; tiếp tục rà soát quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp tập trung ứng dụng công nghệ cao và công bố công khai quy hoạch vùng chăn nuôi để kêu gọi cá nhân, doanh nghiệp vào đầu tư. Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi, như: Sử dụng chuồng kín, tự động hóa ở các khâu chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý dịch bệnh, xử lý môi trường chăn nuôi. Mặt khác, hỗ trợ để các hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở chăn nuôi tập trung đủ điều kiện được áp dụng mô hình nông trại điện tử, tham gia hệ thống quản lý chất lượng và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi để đưa sản phẩm chăn nuôi công nghệ cao vào các kênh phân phối hiện đại, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường.