Đời sống

Miến làng So vào vụ

Quang Thái • 03/12/2023 - 07:44

Những ngày này, người dân làng So (xã Tân Hòa, huyện Quốc Oai) lại tất bật với công việc làm miến phục vụ người tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Nghề làm miến ở đây đem lại thu nhập ổn định từ 6 đến 15 triệu đồng/tháng, giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương và khu vực lân cận.

Người dân làng So tranh thủ ngày có nắng để phơi miến thành phẩm.

Miến dong làng So làm bằng bột dong riềng nguyên chất được nhập từ các tỉnh Tây Bắc.

Vận chuyển miến phơi khô về cơ sở sản xuất.

1(1).jpg — Công đoạn tráng miến (lấy bánh miến ra khỏi khuôn) được người dân tiến hành khẩn trương.

Người dân đem bánh miến đi cán thành những sợi miến nhỏ.

Việc giũ miến được thực hiện trước khi mang đi phơi nắng.

Đóng gói sản phẩm miến làng So, phục vụ người tiêu dùng.