Tăng cường quản lý vận chuyển, giết mổ động vật bảo đảm an toàn thực phẩm

Theo đó, Bộ đề nghị các tỉnh, thành phố nghiêm cấm việc buôn bán, giết mổ động vật chết, mắc bệnh để làm thực phẩm, vứt xác động vật ra ngoài môi trường; đồng thời, chấn chỉnh công tác quản lý giết mổ, chế biến thịt tại các cơ sở giết mổ động vật, chế biến sản phẩm động vật nhỏ lẻ, trong đó, tập trung tại các tỉnh phía Bắc và các tỉnh biên giới phía Bắc, nhằm phát hiện, xử lý kịp thời hành vi vi phạm.

Bên cạnh đó, làm rõ trách nhiệm của người đứng đầu địa phương, đơn vị để xảy ra các vụ vi phạm pháp luật trong lĩnh vực thú y, an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý. Bộ cũng đề nghị các bộ, ngành liên quan phối hợp với chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra triệt phá tận gốc các tổ chức, đường dây có hành vi buôn bán, giết mổ, chế biến động vật không bảo đảm chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm...