Hiệu quả từ nuôi gà thả vườn

Thời điểm này, người dân vùng bãi xã Lại Yên, huyện Hoài Đức đang dồn sức chăm sóc cây ăn quả và đàn gà Mía thả vườn. Chị Nguyễn Thị Hằng (xã Lại Yên) cho biết: "Gia đình có gần 1ha trồng cây ăn quả, trước đây có nuôi gà nhưng hiệu quả kinh tế thấp. Năm 2017, gia đình được Trung tâm Khuyến nông Hà Nội giúp đỡ tham gia mô hình nuôi gà Mía thả vườn với số lượng 500 con. Gà Mía được cho ăn thóc, cám, ngô, thân chuối nên năng suất, chất lượng tốt, giá bán cao gấp 3 lần so với gà thường".

Ngoài gia đình chị Hằng, xã Lại Yên có 8 hộ được Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ tham gia mô hình chăn nuôi gà Mía thả vườn với quy mô 5.000 con. Hiện đàn gà sinh trưởng và phát triển tốt.

Cũng tham gia mô hình gà thả vườn, nhưng anh Nguyễn Viết Nhã, thôn Kim Sơn, xã Kim Sơn, huyện Gia Lâm chọn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Giống gà anh Nhã nuôi là gà ri lai (tỷ lệ lai ¾ giống gà ri), cho năng suất cao, chất lượng thịt tốt. Tuy vậy, nuôi gà thả vườn theo hướng an toàn sinh học có yêu cầu cao về kỹ thuật, phải làm chuồng trại, chuẩn bị vườn thả, cách chăm sóc nuôi dưỡng theo từng giai đoạn, theo dõi lịch tiêm phòng đầy đủ và vệ sinh sát trùng trong suốt thời gian nuôi. Khu vực nuôi gà thả vườn phải có hàng rào, lưới, tường bao quanh, xa khu dân cư. Trong quá trình nuôi tuân thủ đúng quy trình an toàn sinh học từ khâu chọn giống, chuồng trại, thức ăn, phòng bệnh... nhằm hạn chế lây lan dịch bệnh.

Hà Nội có 150.000ha đất đồi gò, 125.000ha đất bãi phù sa, 35.000ha đất đồng bằng, còn lại là đất trũng. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi gà thả vườn. Giống gà thả vườn chủ yếu là gà lông màu, gà Đông Tảo, gà Đông Tảo lai, gà ri, gà ri lai, gà Mía, gà Mía lai… Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Huy Đăng cho biết: Gà được nuôi theo hình thức chăn thả tại vườn, đồi gò, tận dụng thức ăn từ tự nhiên hoặc phụ phẩm nông nghiệp như ngô, cám, rau xanh nên chất lượng thịt thơm, ngon, người tiêu dùng đánh giá cao.

Hiện, chăn nuôi gia cầm của Hà Nội chiếm tỷ trọng cao (khoảng 40% GDP trong cơ cấu ngành Chăn nuôi) với tổng đàn khoảng 28,7 triệu con, trong đó đàn gà hơn 18,5 triệu con. Đáng chú ý, chăn nuôi gà thả vườn đang phát triển mạnh, chiếm 58,7% tổng đàn gà của thành phố. Tuy nhiên, mô hình nuôi gà thả vườn vẫn nhỏ lẻ, chưa hình thành nhiều chuỗi liên kết.

Để phát huy mô hình chăn nuôi gà thả vườn, thời gian tới, Sở NN&PTNT sẽ phối hợp với các đơn vị chọn lọc đàn gà giống gốc sản xuất giống bố mẹ và thương phẩm phục vụ chăn nuôi; phát triển chuỗi và liên kết chuỗi gắn sản xuất, tiêu thụ sản phẩm gà đặc sản trên địa bàn thành phố và các tỉnh lân cận. Cùng với đó, sử dụng có hiệu quả nhãn hiệu tập thể của từng chuỗi liên kết đối với chăn nuôi và định hướng thị trường cho các chuỗi phù hợp với năng lực sản xuất, nhu cầu thị trường.