Những lưu ý cần thiết về dinh dưỡng

Nhưng nếu đã có một bữa ăn sáng đầy đủ mà không uống đủ nước thì quá trình tiêu hóa và việc hấp thụ các chất dinh dưỡng sẽ gặp khó khăn. Nước còn giúp thận hoạt động đúng cách để loại bỏ chất thải có hại ra khỏi cơ thể. Mỗi ngày cần bảo đảm uống 8-10 ly nước, nhưng không nên uống cùng một lúc.

Đặc biệt, nấu thức ăn cũng phải đúng cách, nếu không có thể bạn sẽ vô tình tạo điều kiện cho các mầm bệnh xâm nhập cơ thể và gây bệnh, như: Nấm mốc nếu thực phẩm để quá  lâu; tẩm ướp quá nhiều gia vị hoặc nấu quá lửa làm cháy dẫn đến thay đổi bản chất của thức ăn… Còn đối với người cao tuổi cần lưu ý đến khẩu vị, nếu người cao tuổi ăn không đủ thì nên uống thêm các loại sữa bổ sung dinh dưỡng, tùy theo nhu cầu của mỗi người, có thể uống 1-2 cốc mỗi ngày...

Và cho dù ở lứa tuổi nào, nếu mắc sai lầm trong dinh dưỡng đều khiến cơ thể suy yếu nên việc bổ sung dinh dưỡng cần thực hiện thường xuyên. Nên bổ sung thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện hệ miễn dịch, như: Chất đạm, omega 3, vitamin, sắt, kẽm…