Phát hiện cơ sở sản xuất gần 5 tấn mỡ bẩn

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đang thu gom sản phẩm động vật gồm 25 bao tải mỡ trâu, bò chưa qua sơ chế (trọng lượng 25 kg/bao) và hơn 80 bao tải mỡ trâu, bò đã qua sơ chế (trọng lượng 50 kg/bao). Tổng trọng lượng gần 5 tấn mỡ các loại. Toàn bộ số mỡ sống đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối nồng nặc; số mỡ thành phẩm không có giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm, hóa đơn, chứng từ liên quan.

Chủ cơ sở Đinh Văn Thắng khai nhận, thu mua số mỡ trâu, bò trên tại các cơ sở lân cận với giá 1.000 đồng/kg mỡ nước và 500 đồng/kg mỡ chưa qua sơ chế. Sau khi chế biến, chủ cơ sở sẽ bán mỡ thành phẩm với giá khoảng 100.000 đồng/bao.

Lực lượng chức năng đã lập biên bản, tịch thu toàn bộ số hàng hóa trên để tiêu hủy theo quy định.