Trong một thập kỷ người Việt Nam chỉ cao thêm 1-1,5cm

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, hiện chiều cao nam thanh niên Việt Nam chỉ đạt 164,4cm (thấp hơn 12,4cm so với chuẩn) và chiều cao trung bình của nữ là 153,4cm (thấp hơn 10,3cm so với chuẩn thế giới). Tầm vóc của thanh niên nước ta cũng thấp hơn so với tầm vóc của thanh niên các nước trong khu vực như: Nhật Bản, Singapore, Thái Lan… Trong khi sữa là thực phẩm cung cấp đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, nhất là tăng canxi giúp cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh thì người Việt ít sử dụng sữa và chế phẩm từ sữa. Qua kết quả các cuộc tổng điều tra của Viện Dinh dưỡng, mức tiêu thụ sữa mới đạt 11 lít/người/năm. Trong khi đó, năm 2015, mức tiêu thụ rượu, bia ở nước ta là 38 lít bia/người/năm (gấp 2,8 lần so với mức tiêu thụ sữa); nước giải khát 53 lít/người/năm (gấp hơn 4 lần so với tiêu thụ sữa)... Với tầm vóc của người Việt qua một thập kỷ mới tăng 1-1,5cm thì phải mất từ 60 đến 80 năm nữa, người Việt Nam mới cao bằng người Nhật Bản hiện nay.