Đề nghị điều tra vụ thịt lợn ngâm hóa chất giả thịt bò
Xã hội - Ngày đăng : 11:00, 19/02/2016
(HNM) - Ngày 18-2, Chi cục Thú y TP Hồ Chí Minh cho biết, đã chuyển toàn bộ hồ sơ cho cơ quan công an đề nghị điều tra, nếu đủ yếu tố cấu thành sẽ xử lý hình sự đối với vụ việc ngâm thịt lợn vào hóa chất để làm giả thịt bò do Công ty TNHH Bính Hạnh (Phường 13, Quận 3, TP Hồ Chí Minh) thực hiện.
Trước đó, ngày 3-2, Chi cục Thú y phối hợp với Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49, Công an TP Hồ Chí Minh) đã bắt quả tang Công ty TNHH Bính Hạnh đang ngâm tẩm thịt lợn vào hóa chất, huyết bò để phù phép thành thịt bò, hòng tung ra thị trường tiêu thụ.
Kết quả xét nghiệm 4 mẫu thịt lợn thu giữ được tại đây thể hiện, có 3 mẫu nhiễm vi khuẩn Salmonella (có thể gây ngộ độc thực phẩm, thương hàn) và 1 mẫu nhiễm đồng thời E.Coli (gây bệnh tiêu chảy) và tổng vi khuẩn hiếu khí. Tất cả các chất nêu trên đều bị cấm sử dụng trong việc bảo quản, chế biến thịt.