Giá vẫn còn như ngày Tết

Chợ lẻ tăng, siêu thị giữ giá

Ghi nhận tại chợ Hòa Hưng (Quận 10) vào ngày mùng 9 Tết cho thấy, giá các loại rau xanh tăng 10.000-20.000 đồng/kg so với ngày thường. Cụ thể: Bắp cải trắng hiện khoảng 20.000 đồng/kg (ngày thường khoảng 10.000 đồng/kg); rau xà lách khoảng 40.000 đồng/kg (ngày thường giá khoảng 25.000 đồng/kg); dưa leo, cà chua 25.000 đồng/kg (ngày thường 12.000-15.000 đồng/kg); nấm rơm 120.000 đồng/kg (ngày thường 90.000 đồng/kg); giá chanh quả 25.000 đồng/kg (ngày thường khoảng 17.000 đồng). Các loại củ như khoai tây, cà rốt… cũng tăng giá nhưng mức tăng thấp hơn nhóm rau xanh.

So với ngày cận Tết thì giá trái cây đã hạ nhưng so với ngày thường thì vẫn cao hơn 30 - 40%. Theo đó, thanh long, quýt đường, mãng cầu đều có giá khoảng 70.000 đồng/kg (ngày thường thanh long 40.000-50.000 đồng/kg; quýt đường 30.000-40.000 đồng/kg; mãng cầu cao nhất 50.000 đồng/kg)… Các tiểu thương cho rằng, sở dĩ năm nay trái cây, thực phẩm tươi sống đắt đỏ là do nguồn cung ít. "Năm ngoái do hàng về chợ nhiều, giá xuống thấp nên năm nay nhà vườn rút kinh nghiệm cung cấp hàng ít hơn khiến giá tăng", chị Hoa, tiểu thương chợ Hòa Hưng nói. Cũng theo chị Hoa, khoảng sau ngày rằm tháng Giêng (âm lịch) giá cả sẽ trở lại bình thường.

Bên cạnh nhóm hàng rau củ quả, nhóm hàng trứng cũng tăng giá mạnh. Tại chợ nhỏ trên đường Nguyễn Thông (Quận 3), giá trứng vịt là 40.000 đồng/hộp 10 quả (ngày thường 30.000 đồng/hộp 10 quả). Riêng nhóm thịt lợn và gà giá vẫn giữ nguyên như ngày thường, không tăng. Bà Nguyễn Hồng Thắm, Giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ (đơn vị cung cấp thịt lợn VietGap) cho biết, năm nay thịt lợn không tăng do giá lợn hơi chỉ ở mức 36.000 - 43.000 đồng/kg tùy loại. Giá gà cũng giữ nguyên khoảng 90.000 - 100.000 đồng/kg; gà thả vườn khoảng 60.000 - 65.000 đồng/kg.

Trái ngược với giá các chợ lẻ, giá cả tại các siêu thị vẫn giữ nguyên như mức trước Tết. Đại diện hệ thống siêu thị Co.opmart, Big C cho biết, do đã làm việc với các nhà cung cấp từ trước Tết nên hàng hóa ở đây vẫn ổn định và không bị ảnh hưởng bởi thị trường. Theo chị Ngọc Anh, giá một số mặt hàng rau ở siêu thị còn rẻ hơn chợ. Cụ thể, dưa leo và khổ qua VietGap tại Co.opmart là 18.500 đồng/kg trong khi các chợ lẻ 20.000-25.000 đồng/kg. Tuy giá cả ổn định nhưng hàng tươi sống tại siêu thị trong những ngày cao điểm không đủ những loại gia vị như hành lá, rau thơm, chanh, ớt… Đây cũng là một trong những lý do khiến các bà nội trợ dù biết siêu thị giá tốt hơn nhưng vẫn giữ thói quen đi chợ lẻ bởi cách bán ở chợ lẻ linh hoạt hơn, phù hợp gia đình nhỏ.

Nhiều hàng quán “phụ thu”

Cùng với giá thực phẩm, các dịch vụ ăn uống cũng tăng giá, đặc biệt là các hàng quán nhỏ, hàng quán lề đường. Tại quán phở trên đường Kỳ Đồng (Quận 3), chủ quán đã thay bảng giá 35.000-40.000 đồng/tô (tăng 5.000 đồng/tô so với trước Tết). Các loại bún riêu, bánh đa, canh bún… của quán này cũng được thay giá với mức tăng khoảng 5.000 đồng/tô. "Ra Tết mọi thứ đều tăng giá nên quán buộc phải tăng giá theo", chủ quán tên Khánh nói. Theo chị Khánh, giá thịt bò ngày thường 240.000 đồng/kg thì hiện đang là 270.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, dù giá thực phẩm không tăng thì các hàng quán vẫn tăng giá với vô vàn các lý do khác. Chủ quán gà Minh (đường Nguyễn Văn Quá, Quận 12) cho biết, giá gà chỉ tăng nhẹ khoảng 3.000 đồng/kg nhưng ông vẫn tăng giá 3.000 đồng/tô bởi tiền công trả cho nhân viên trong những ngày trước mùng 10 Tết cao gấp đôi so với ngày thường. Quán phở Long An trên đường Nguyễn Bình (Nhà Bè) tăng 25.000 đồng lên 28.000 đồng trong giai đoạn từ ngày 28 Tết đến mùng 10 Tết. Dù vậy, không phải tất cả hàng quán đều tăng giá mà một số quán, chủ yếu là quán cà phê nhỏ không tăng giá mà còn "lì xì" những món quà nho nhỏ cho khách quen.

Trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, nhiều hàng quán không tăng giá nhưng thông báo "phụ thu" từ 10%-30% cho đến mùng 10 Tết, sau đó sẽ trở lại bình thường. "Giá tăng khoảng 20% trong giai đoạn Tết là chấp nhận được, nhưng cùng lắm đến rằm tháng Giêng phải trở về bình thường như cũ mới hợp lý", chị Ngọc Anh (Quận 12) nói.