'Công nghệ' làm suất cơm 7.000 đồng nhưng… vẫn có lãi

Sau phóng sự về thực trạng bớt xén cơm công nhân đang diễn ra ở nhiều nơi, hẳn nhiều người còn thắc mắc rằng: Tại sao bị bớt xén nhưng trên đĩa cơm vẫn đầy thịt, đầy cá hay các đơn vị cung cấp suất ăn liệu có phải chịu lỗ? Câu chuyện trong VIDEO trên sẽ giải thích phần nào về công nghệ làm cơm 7.000 đồng mà vẫn có lãi.

Tại một quán cơm bình dân cho người lao động ở huyện Hóc Môn, TP.HCM, phóng viên đã gọi hai đĩa cơm với giá 15.000 đồng nhưng có quá nhiều thịt. Nếu chỉ tính riêng tiền thịt như mặt bằng chung thì chắc chắn lỗ, nhưng chủ quán cho biết toàn bộ thực phẩm đều lấy ở chợ đầu mối với giá rẻ.

Chợ Đầu Mối Hóc Môn, giá các loại thịt chỉ bằng 50% so với giá trên thị trường. Thịt giá rẻ chỉ là một phần của công nghệ làm cơm 7.000 đồng mà vẫn có lãi. Góc suất đằng sau bếp ăn tập thể, suất cơm công nhân che giấu cho sự tồn tại của thực phẩm thiu, thối, quá hạn, không rõ nguồn gốc.