Học gói bánh chưng ngày Tết

Em Nguyễn Thu Hương (HS lớp 7P, Trường THPT Marie Curie):

- Trước khi nghỉ Tết, tất cả HS trường em đều cùng thầy cô giáo tham gia lễ hội gói bánh chưng do nhà trường tổ chức. Hoạt động này thu hút rất đông các bạn HS, anh chị các lớp lớn và cả các phụ huynh. Em vẫn được nghe bố mẹ kể, ngày bé cả nhà cùng gói bánh rồi buổi tối mọi người quây quần bên nồi bánh bốc khói nghi ngút rất ấm cúng. Nhưng bây giờ rất ít nhà còn giữ được nét đẹp tự gói bánh chưng. Nhà em cũng vậy, cứ đến ngày Tết, mẹ em lại đi chợ mua bánh gói sẵn. Mẹ bảo, ai cũng bận rộn, không còn thời gian gói bánh chưng như hồi xưa. Do đó, tham gia học cách gói bánh chưng ở trường em thấy rất vui vì được cùng các bạn cảm nhận cái Tết đang đến rất gần.

Em Hoàng Xuân Dũng (HS lớp 5B, Trường Tiểu học Ái Mộ):

- Năm nay, trường em phát cho mỗi bạn một chiếc bánh chưng đem về làm quà Tết biếu bố mẹ, ông bà. Đây cũng là món ăn khoái khẩu trong dịp Tết của em. Nhà em năm nào cũng vậy, dù bận bịu đến mấy, bố mẹ vẫn dành thời gian để tự gói bánh chưng. Bố mẹ cũng dạy em cách gói bánh, tự tay mình xúc gạo giúp mẹ, rửa lá dong, buộc nút lạt gói bánh với bố, em cảm thấy không khí gia đình ngày Tết rất đầm ấm.

Cô Nguyễn Thu Trang (Phụ huynh HS, 36 Trần Quốc Toản, Hà Nội):

- Những năm gần đây, các gia đình đều bận rộn trong những ngày giáp Tết nên không còn tự gói bánh chưng. Các em HS bây giờ không biết đến cách gói loại bánh quốc hồn quốc túy của dân tộc. Tôi nghĩ đây là một điều rất đáng tiếc. Bởi chiếc bánh chưng tuy chỉ là món ăn dân gian ngày Tết nhưng lại mang nhiều ý nghĩa lớn lao, biểu trưng cho trời đất, lá bọc ngoài, nhân bên trong tượng trưng cho cha mẹ sinh thành. Do đó, tôi rất vui khi nhiều trường học đã tổ chức dạy HS cách gói bánh và tôi cũng đã tham gia gói bánh cùng con gái tại trường. Các em HS được thầy cô, phụ huynh dạy cách gói, từ việc lấy lá dong rửa sạch đến xếp vào khuôn để các em gói chiếc bánh được vuông vức. Bánh gói xong được các em ghi tên cẩn thận và xếp theo vị trí lớp. Mỗi lớp có một thùng luộc bánh và củi riêng do nhà trường chuẩn bị.

Trong lúc đợi bánh chín, các phụ huynh, thầy cô trò chuyện với nhau. Bên bếp lửa, các em HS vừa trông bánh chưng, vừa cùng nhau đàn hát. Nồi bánh chưng khiến bạn bè, cha mẹ - con cái, thầy cô - phụ huynh xích lại gần nhau hơn. Đây cũng là một cách để gắn kết tình yêu thương trong gia đình, tập thể, để các em có ký ức đẹp về ngày Tết cổ truyền và không quên giá trị văn hóa nơi mình sinh ra và lớn lên.