Phát hiện 7 mẫu thịt lợn tồn dư kháng sinh vượt mức cho phép
Sức khỏe - Ngày đăng : 06:48, 24/10/2014
(HNM) - Trong tháng 10-2014, Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) đã phối hợp với các địa phương lấy 40 mẫu thịt lợn tại các tỉnh, thành phố ở miền Bắc và miền Trung để phân tích 6 chỉ tiêu dư lượng kháng sinh và chất cấm trong chăn nuôi.
Kết quả, đã phát hiện 7 mẫu thịt lợn nhiễm hóa chất kháng sinh vượt mức cho phép, trong đó có 2 mẫu thịt lợn nhiễm Salbutamol, 5 mẫu nhiễm Sulfadimidin. Cục Thú y đang phối hợp với các địa phương có mẫu thịt lợn vi phạm để truy xuất nguồn gốc; đồng thời, giám sát chặt chẽ việc sử dụng chất kích thích tăng trưởng, kháng sinh trong chăn nuôi và thú y.
Cục Thú y cũng đã tiến hành lấy 50 mẫu nhuyễn thể để phân tích 250 chỉ tiêu an toàn thực phẩm và 100 mẫu nước để phân tích chỉ tiêu tảo độc; phát hiện 10 mẫu sò lông nguyên con và sò điệp nguyên con tại các vùng Phan Thiết, Tuy Phong, Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận có độc tố Lipophilic…