Phát hiện có chất bảo quản vượt mức cho phép trong 2 mẫu giò chả

Theo kết quả Chi cục báo cáo lên Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, Bộ Y tế, Chi cục đã lấy 41 mẫu thực phẩm (gồm: 12 mẫu ô mai, 5 mẫu giò chả, 24 mẫu rượu) trên địa bàn 4 quận (Hai Bà Trưng, Long Biên, Cầu Giấy, Hà Đông) và 4 huyện (Gia Lâm, Mê Linh, Đông Anh, Từ Liêm), kết quả kiểm nghiệm cho thấy, 12/12 mẫu ô mai đều có hàm lượng chất tạo ngọt và chất bảo quản nằm trong mức giới hạn cho phép; 24/24 mẫu rượu có hàm lượng Methanol nằm trong mức giới hạn cho phép.

Riêng 2/5 mẫu giò, chả (lấy mẫu tại cơ sở thực phẩm Minh Hương ở 39 Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã phát hiện có hàm lượng Natri benzoat (chất bảo quản thực phẩm) trên 1000mg/kg thực phẩm, vượt quá mức giới hạn cho phép.