Triển vọng mới cho sản xuất nấm linh chi
Công nghệ - Ngày đăng : 06:53, 01/02/2013
(HNM) - Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch mới đây đã thí điểm thành công dự án
Kết quả cho thấy, sản phẩm có chất lượng tốt, các chỉ tiêu hóa lý vi sinh đều đạt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, tốn ít nhân công. Sau khi trích ly ở quy mô 30 lít/mẻ, tạo ra 3.000 gói trà nấm linh chi hòa tan/mẻ. Tiềm năng và hiệu quả kinh tế tăng gấp hơn 3 lần so với chi phí đầu tư ban đầu. Theo các chuyên gia, dự án mang lại triển vọng mới cho sản xuất nấm linh chi trong nước.