Phóng sự ảnh: Ký ức thời bao cấp

Đời sống - Ngày đăng : 07:40, 09/09/2012

(HNM) - Không biển hiệu đèn màu nhấp nháy, không cửa kính bóng loáng, ấy vậy mà người vào ra quán cứ tấp nập. Quán ăn trên một con phố nhỏ gần hồ Trúc Bạch có cái tên

Ấn tượng đập vào mắt nhiều người là chiếc biển hiệu với nét vẽ đơn giản mà vẫn tạo nên nét riêng, độc đáo đậm chất "bao cấp". Bên trong là nhiều kỷ vật độc đáo như chiếc xe đạp "Vĩnh cửu" cũ, vô tuyến cửa lùa, cassette băng cối, cặp lồng nhôm, quạt tai voi Liên Xô và ấn tượng là hòn gạch có ghi tên xếp hàng, chiếm chỗ - một nét đặc trưng của thời bao cấp - thời xếp hàng mua thực phẩm.

Để có được những vật dụng đơn giản của đúng thời bao cấp ấy, anh Phạm Quang Minh - chủ "Cửa hàng mậu dịch" cho biết: Các đồ vật này chủ yếu được lấy từ bạn bè, người thân còn lưu giữ, hoặc mua lại của những người sưu tầm. Cái khó nhất có lẽ là thiết kế một không gian phù hợp cho nhà hàng… Và với người chủ quán thì mở quán ra không phải để ôn lại cái khổ đó mà đơn giản chỉ để hồi nhớ lại một thời gian khó nhưng con người ta kiên cường hơn bao giờ hết để vượt khó vươn lên, để giới trẻ được biết thế hệ ông bà, cha mẹ mình đã sống thế nào và để ngẫm lại mình phải sống sao cho tốt hơn nữa khi mình được sống trong một xã hội phát triển như bây giờ. Trong dòng chảy cuộc sống đầy xô bồ, bon chen, những tâm hồn hoài niệm, trân trọng một thời sống gian khổ nhưng ấm tình người.

Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 gây tò mò cho những thực khách với biển hiệu cùng chiếc xe đạp Thống Nhất dựng trước mặt tiền.

Cửa hàng ăn uống ghi rõ nội quy cho khách hàng và việc sử dụng tem phiếu.

Một góc không gian cửa hàng được bày biện theo ý nghĩa xếp hàng "đặt gạch" mua lương thực, thực phẩm. Trên cao là chiếc xe đạp Vĩnh cửu còn khá mới.

Anh Minh, chủ cửa hàng đang bật chiếc đài cũ cho khách nghe.

Các loại tem phiếu, tiền , sổ đăng ký lương thực... được trưng bày trong tủ kính.

Hòn đá dùng để xếp hàng được khắc tên, do nhà nghiên cứu Hán Nôm Mai Xuân Hải tặng.

Tem phiếu được sử dụng bán hàng cho khách thay hóa đơn.

Mâm cơm thời bao cấp phục vụ thực khách với cơm trộn khoai hoặc sắn. Bát đĩa đựng thức ăn đều là những đồ dùng thời bao cấp làm bằng sắt tráng men.

Anh Minh thổ lộ rằng còn thiếu rất nhiều thứ để những vị khách trẻ tuổi hiểu được về lứa tuổi các anh sống và sinh hoạt thời bao cấp. Trong thời gian tới, anh sẽ tiếp tục tìm kiếm và hoàn thiện thêm cho cửa hàng đặc biệt này.

Viết Thành - Minh Quân