Nhọc nhằn diêm dân
Xã hội - Ngày đăng : 06:26, 19/08/2012
(HNM) - Dưới cái nắng như lửa thiêu, hằng ngày những diêm dân tại xã Văn Lý, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định vẫn phải gồng mình trên những cánh đồng muối để kiếm sống, mưu sinh. Một cân muối người dân bán chưa được 1.000 đồng, cả ngày quần quật lao động mỗi gia đình cũng chỉ được chừng 100kg.
Vất vả là vậy, nhưng người dân cũng chẳng có nghề gì khác. Do độ mặn nước biển vùng Bắc bộ không cao nên khi đưa nước biển vào ruộng phải phơi cho ngấu nước mặn sau đó mới thu cát đưa vào bể lắng. Rồi múc nước biển xối lên cát để lọc ra nước tinh, đưa ra phơi nắng cả ngày để có hạt muối. Tất cả công đoạn đó phải hoàn thành trong ngày, để sang ngày thứ hai muối sẽ giảm vị mặn. Nghề làm muối phụ thuộc vào thời tiết, trời nắng không sao, chứ bất chợt mưa dông khi muối chưa đủ độ để cạo thì coi như công sức cả ngày đổ ra biển cả. Một năm chỉ làm muối được 5 đến 6 tháng mùa nắng, vì thế muối được giá hơn luôn là niềm ước mong của những người dân Văn Lý.
|
| Cả ngày quay quắt, làm việc quần quật, thu nhập cũng chẳng được bao nhiêu nhưng người làm muối lúc nào cũng tươi tắn nụ cười trên môi. |
|
| Từ sáng sớm tinh mơ, người làm muối đã phải thức giấc để bắt đầu một ngày làm việc trên cánh đồng. |
|
| Đầu tiên là công đoạn làm đất, tưới nước biển lên sân phơi và rắc muối mồi. |
|
| Muối được vận chuyển đến kho chứa. |
|
| Bao nhiêu mồ hôi mới làm nên được thúng muối trắng tinh. |
