Kiểm soát cân nặng phòng bệnh gan nhiễm mỡ

(ông Hoàng Minh, Sóc Sơn)

Mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, đều có thể mắc bệnh, nhưng thường gặp nhất là ở người trung tuổi quá cân hay béo phì, người bị bệnh tiểu đường, người có nồng độ cholesterol và triglyceride cao. Thể nhẹ, được gọi là gan nhiễm mỡ đơn thuần, nghĩa là có sự ứ đọng mỡ ở mô gan nhưng không gây tổn thương. Thể tiềm ẩn nguy cơ thì nghiêm trọng hơn vì dễ dẫn tới viêm, gây tổn thương cho gan, đôi khi hình thành mô xơ ở gan, nguyên nhân của bệnh xơ gan không hồi phục hay ung thư gan.

Nhiều nghiên cứu cho rằng, hội chứng chuyển hóa (một số bệnh làm tăng nguy cơ bị bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột qụy) có thể có vai trò quan trọng trong sự phát triển bệnh. Bệnh hay kết hợp với nhiều yếu tố nguy cơ như thừa cân và béo phì (hơn 70% bệnh gan nhiễm mỡ là béo phì); tiểu đường (3 trong 4 người bị bệnh gan nhiễm mỡ mắc bệnh tiểu đường); mỡ máu cao (nồng độ cholesterol và trigliceride cao thường thấy ở những người bị bệnh gan nhiễm mỡ). Ngoài ra còn có những yếu tố nguy cơ khác như bị phẫu thuật ở vùng bụng (gây mất cân nhanh, tăng nguy cơ bị bệnh); dùng thuốc loại corticosteroid (prednisone, hydrocortisone..), estrogen tổng hợp (premarin, ortho-Est…) cho phụ nữ mãn kinh…

Khi đã bị gan nhiễm mỡ, người bệnh cần thay đổi chế độ ăn uống ít chất béo, chất độc hại (có thể bổ sung thêm vitamin C, E là những chất chống ôxy hóa giúp làm giảm tổn thương do các chất ôxy hóa gây ra). Phòng bệnh bằng cách duy trì cuộc sống lành mạnh, không để thừa cân hay béo phì; kiểm soát nồng độ đường huyết, cholesterol và triglyceride ở giới hạn bình thường và không nên uống nhiều rượu.