Lấy mẫu kiểm nghiệm chất độc DEHP trong đồ uống

Trước thông báo nhận được từ cơ quan y tế Đài Loan về việc thu hồi hàng triệu chai nước uống giải khát có pha chất DEHP (một loại hóa chất tạo độ dẻo thường sử dụng trong ngành nhựa), ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục đã lấy mẫu, kiểm tra một số mặt hàng nước giải khát, thực phẩm để truy tìm có hay không sự tồn tại của chất độc nêu trên trong các loại đồ uống tại thị trường Việt Nam và sẽ sớm công bố kết quả.

Được biết, hóa chất DEHP được dùng thay cho dầu cọ để chế tạo một loại phụ gia có chức năng tạo đục trong các sản phẩm đồ uống. Hóa chất DEHP khi cho vào thực phẩm sẽ làm thực phẩm trông đặc hơn, dính kết và bắt mắt hơn. Nếu sử dụng thực phẩm có chứa hóa chất này lâu dài sẽ gây hại cho gan và thận, gây dậy thì sớm ở nữ giới, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản ở nam giới và có thể gây ung thư.

Cũng theo ông Nguyễn Công Khẩn, loại hóa chất này hiện diện trong nhiều sản phẩm đồ uống thể thao, mứt, sữa chua, nước ép trái cây, trái cây sấy khô, thạch khoai môn, sữa bột, thực phẩm chức năng... Tuy nhiên, sau khi kiểm tra danh sách các chất phụ gia được cơ quan chức năng cấp phép nhập khẩu vào Việt Nam không có nguồn cung cấp từ công ty bị phát hiện chuyên sản xuất loại phụ gia độc hại này.