Vì sao lõi dưa hấu ngọt hơn phần ngoài?

Dưa hấu không có chân để chạy và gieo hạt của mình, nên cách tốt nhất là nhờ động vật làm hộ việc này. Nhưng muốn thế, phải bồi dưỡng chúng bằng... đường.

Dưa hấu "tiến hóa" theo cách ngọt lịm ở phần lõi, nơi có nhiều hạt nhất. Động vật ăn dưa hấu sẽ ăn cả hạt và một phần trong số đó không bị nghiền nát, sẽ theo đường tiêu hóa của động vật ra ngoài, mọc lên ở một nơi xa xôi nào đó.

Cũng có một cách giải thích khác, là do quả dưa hấu chín từ trong nhân ra, nên phần ở giữa sẽ ngọt hơn các phần khác.