Cẩn thận với gà ta giả
Xã hội - Ngày đăng : 04:58, 26/01/2011
(HNM) - Đó là cảnh báo của ông Cấn Xuân Bình, Chi cục phó Chi cục Thú y Hà Nội đưa ra với người tiêu dùng trong những ngày giáp Tết. Theo đó, tại các chợ Hà Nội xuất hiện rất nhiều gà thải loại của Trung Quốc giả làm gà ta.
Gà Trung Quốc giả gà ta là loại gà đẻ kiệt trứng, sau đó chủ trại thải ra bán đi với giá rất rẻ, chỉ 30.000-40.000 đồng/kg. Vì lợi nhuận, các thương lái Việt Nam tìm mọi cách nhập lậu về theo đường tiểu ngạch qua biên giới. Hiện rất khó phân biệt đâu là gà ta thả vườn, đâu là gà thải loại của Trung Quốc, bởi chúng có nhiều điểm khá tương đồng. Kinh nghiệm cho thấy, loại gà Trung Quốc da thường nhăn nheo, thịt khi luộc lên có màu trắng bệch, dai, thậm chí có mùi giống như mùi kháng sinh... Vì vậy, khi mua gà sống nên tránh những con lông xơ xác, đầu trụi.