Hương vị kem Tràng Tiền trong lòng Hà Nội

Có lẽ không ở đâu, những que kem bình dân lại gắn bó với người dân như thế! Hãy nghe ý kiến của người dân, để thấy sức lan tỏa kỳ diệu của những que kem mang hương vị đất Hà thành này!

Nguyễn Ngọc Quang - sinh viên Đại học Giao thông Vận tải: Kem Tràng Tiền hợp với túi tiền sinh viên.

Em “trung thành” với kem Tràng Tiền từ ngày lên Hà Nội học. Thành thói quen, cứ mỗi cuối tuần lại lên Tràng Tiền, vừa ăn kem vừa tranh thủ mua sách ở phố Nguyễn Xí gần đó. Kem Tràng Tiền vừa rẻ, vừa ngon, hợp với túi tiền sinh viên, không cầu kỳ chỗ ngồi nên trở thành món “ruột”. Chỉ với 5.000-6.000đ, bọn em đã có 1 chiếc kem ngon lành để nhâm nhi rồi. Nhất là những ngày Hà Nội nắng nóng như thiêu vừa qua, thú nhất là được nhâm nhi que kem mát lạnh, với giá bình dân, ở ngay yên xe trên phố Tràng Tiền. Hoặc khi tụ tập đông bạn bè thì mua cả hộp kem rồi kéo nhau lên vỉa hè Nhà hát Lớn ngồi, cũng lãng mạn và “xì tin” không kém!

Chị Nguyễn Ngọc Loan - 32 tuổi - Huỳnh Thúc Kháng - Hà Nội: Thảnh thơi thưởng thức kem Tràng Tiền.

Cả nhà mình thích ăn kem Tràng Tiền. Mình rất vui vì kem Tràng Tiền mới đây đã có mặt tại nhiều địa điểm trên địa bàn Hà Nội. Trước đây mỗi cuối tuần, cả gia đình lại rồng rắn lên Tràng Tiền để ăn kem. Có hôm cu cậu con trai thèm quá, cứ nằng nặc bắt mẹ lên mua bằng được. Cũng may, từ ngày có thêm đại lý kem Tràng Tiền trên đường Huỳnh Thúc Kháng cũng như nhiều địa điểm khác tại Hà Nội, tiện hơn rất nhiều. Tôi không phải đi xa nữa, cháu nhà tôi thích ăn cũng có thể tự chạy sang mua được. Kem Tràng Tiền bây giờ cũng có cả bao bì đẹp mắt, lại đảm bảo vệ sinh giống các loại kem khác mà cháu hay ăn. Mua về có muốn để lâu, cho vào ngăn đá cũng dể bảo quản hơn rất nhiều. Ăn kem Tràng Tiền bây giờ yên tâm hơn vì đã có bao bì, tránh được việc làm kem Tràng Tiền giả. Giờ đây, người Hà Nội có thể yên tâm thưởng thức món khoái khẩu của mình mà không phải lo tắc đường, được thảnh thơi tận hưởng, không vội vàng.

Cháu Hoàng Mạnh Nam và chiếc kem yêu thích.
Cháu Hoàng Mạnh Nam - 8 tuổi - học sinh trường tiểu học Đoàn Thị Điểm: Ăn kem bằng tiền tiết kiệm.

Cháu thích những vị cốm, đậu xanh của kem Tràng Tiền. Ăn vừa ngon vừa mát. Thích nhất là những buổi chiều khi đón cháu đi học về, khi được điểm cao, mẹ vào hàng kem mua cho cháu cả một hộp! 1 que kem là 5.000-6.000đ nên sau giờ học, cháu và các bạn có thể tự mua ăn bằng tiền tiết kiệm của bố mẹ cho. Cháu đã ăn nhiều loại kem, kể cả kem ly, nhưng vẫn thích ăn vị kem của Tràng Tiền. Cháu cũng thích kem Tràng Tiền có bao bì mới, nhìn đẹp hơn trước kia nhiều. Ở trường cháu cũng được các thầy cô dạy mỗi lần ăn kem xong phải bỏ que và vỏ vào thùng rác, góp phần bảo vệ môi trường.

Chị Phan Thu Thảo - 26 tuổi, nhân viên văn phòng - Cầu Giấy, Hà Nội: Chỉ cần nhấc điện thoại, đã có ngay kem Tràng Tiền.

Trước kia mỗi lần thích ăn kem, tôi và cả gia đình phải “rồng rắn” lên tận 35 Tràng Tiền. Nhưng thật tiện dụng khi bây giờ, ở văn phòng hay ở nhà, muốn giải khát bằng một chầu kem, tôi chỉ cần nhấc điện thoại lên gọi 04.62858585 qua kênh truyền hình TV Shopping, sẽ có dịch vụ giao kem đến tận nhà! Quá tiện dụng! Những lúc nắng nôi hay mắc bệnh “lười”, tôi vẫn có thể ngồi một chỗ mà ung dung thưởng thức vị ngon ngọt của cây kem Tràng Tiền! Cùng với việc mở thêm nhiều địa điểm tại Hà Nội và giao kem tận nhà, những tiện ích này giúp người Hà Nội có nhiều cơ hội để thưởng thức kem Tràng Tiền hơn. Việc giao kem tận nhà cũng góp phần giảm ách tắc giao thông và gây mất vệ sinh đường phố ở một số địa điểm trung tâm. Chỗ ngồi văn minh, lịch sự cùng với vỏ bao bì đẹp mắt cũng góp phần “tôn” lên thương hiệu kem Tràng Tiền trong lòng người dân Hà Nội.

Chị Nguyễn Hà Anh (ngồi giữa) đang chia sẻ cùng bạn bè hương vị kem Tràng Tiền thơm, ngọt.

Nguyễn Hà Anh - 27 tuổi - nhà biên kịch: Kem Tràng Tiền đã “bay” vào cả Sài Gòn và Tây Nguyên.

Ký ức của tôi về những que kem thời thơ ấu, khi còn ở quê là tiếng còi “kem mút” của anh bán kem, rong ruổi khắp các xóm làng. Chỉ cần nghe cái âm thanh quen thuộc ấy, lũ trẻ chúng tôi lại chạy vào các xó xỉnh và lôi ra tất cả từ dép nhựa hỏng, chai lọ, nylon ra để đổi kem. Cây kem ngày đó chỉ là “cây đá” pha đường hóa học với đủ các loại phẩm màu xanh vàng đỏ. Cả lũ trẻ xúm vào quanh bên thùng gỗ lót hộp xốp đằng sau xe đạp, thèm thuồng nhìn anh bán kem cẩn thận nhắc từng que kem bốc khói nghi ngút ra. Với chúng tôi khi đó, những que kem ấy đã là ngon lắm rồi.

Sau này lên Hà Nội, mỗi lần đạp xe đến Tràng Tiền mua sách, được thưởng thức những que kem Tràng Tiền đầu tiên trong đời, mới thấy kem ngon đến thế! Không phải là cây kem cứng như đá pha đường với phẩm màu nữa như ngày xưa nữa, những que kem cốm, sô cô la, kem sữa, đậu xanh hay ốc quế có một vị ngọt ngào rất riêng, “quyến rũ” tôi đến bây giờ và tận mãi sau này. Khi ăn kem Tràng Tiền, tôi cảm nhận được hết bởi cốm là cốm thật, đậu xanh thật, sữa thật, sô cô la thật… Và vui hơn nữa, những người bạn của tôi, kể cả trong Sài Gòn hay tận Tây Nguyên xa xôi, đều có cơ hội được thưởng thức kem Tràng Tiền, vì kem Tràng Tiền đã “bay” được vào trong đó. Tôi không phải ký cách đóng thùng kem rồi gửi lên máy bay cho những người bạn thân thiết như trước kia nữa.

Hi vọng rằng tới đây, kem Tràng Tiền sẽ có mặt thêm tại các tỉnh thành trên cả nước, để nhiều người dân Việt Nam có cơ hội được thưởng thức một “tinh hoa” của đất Hà thành.