Phát hiện nhiều sai phạm VSATTP tại Cty Cổ phần sản xuất và thương mại nông sản Sơn Tây

Ông Phương Mạnh Hùng - đại diện Công ty cho biết Công ty chuyên chế biến các loại thực phẩm như: giò, chả, nem đông lạnh và được tiêu thụ chủ yếu tại các chợ thuộc thị xã Sơn Tây, các sản phẩm nem đông lạnh được bày bán tại cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Công ty trên đường Chùa Thông, phường Sơn Lộc, thị xã Sơn Tây.

Vào thời điểm đoàn kiểm tra có mặt, đang có khoảng 10 công nhân trực tiếp làm việc trong dây chuyền sản xuất, chế biến nem. Số công nhân này đều không mặc trang phục theo quy định cũng như không đeo găng tay trong suốt quá trình trộn nhân và cuốn nem.

Ngoài ra, khu chế biến sản phẩm không đảm bảo các điều kiện VSATTP. Nước thải trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm của công ty không qua xử lý, mà được xả thằng ra hệ thống thoát nước chung. Hệ thống cống thoát nước trong khu sản xuất cũng không bảo đảm vệ sinh khi bốc mùi hôi thối.

Tiếp tục kiểm tra các mặt hàng thực phẩm được bày bán tại cửa hàng, đoàn kiểm tra phát hiện thêm nhiều sai phạm như nhiều thực phẩm đông lạnh như: nem, thịt... đã hết hạn sử dụng, song vẫn được để trong tủ đá, chung với các loại thực phẩm khác. Nhiều thực phẩm đông lạnh được đóng gói trong các túi nilon không niêm yết ngày sản xuất, hạn sử dụng, không có địa chỉ cụ thể.

Làm việc với đoàn kiểm tra, đại điện công ty không xuất trình được Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP của các sản phẩm; giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm các mặt hàng do công ty sản xuất.

Trước những vi phạm trên, đoàn đã lấy các mẫu thực phẩm để tiến hành phân tích các chỉ tiêu vi sinh, chỉ tiêu kim loại nặng... nhằm đưa ra các biện pháp xử lý theo quy định, đồng thời niêm phong toàn bộ số thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hết hạn sử dụng, không nhãn mác... được bày bán tại cửa hàng và kho đông lạnh của Công ty.