Bộ Y tế phát động Tháng hành động vì chất lượng ATVSTP

Tháng hành động năm nay mang chủ đề "Giữ vững cam kết về trách nhiệm của doanh nghiệp với ATVSTP". Trong tháng hành động, ngoài hàng trăm đoàn thanh tra liên ngành về ATVSTP của các địa phương đồng loạt ra quân, 11 đoàn thanh tra liên ngành cấp TƯ cũng sẽ trực tiếp đi kiểm tra tại 33 tỉnh, thành phố trọng điểm trên cả nước (Hà Nội, Hải Phòng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh...).

Các nhóm sản phẩm được chú trọng kiểm tra gồm sữa, thực phẩm chức năng, rượu, nước tinh khiết, bánh kẹo, thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt với nội dung kiểm tra về Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP (hiện mới có khoảng 30-50% trong số hơn 9 triệu hộ kinh doanh, chế biến thực phẩm được cấp giấy chứng nhận), hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm, điều kiện ATVSTP tại cơ sở, dụng cụ chế biến, điều kiện con người… Các đoàn sẽ lấy mẫu sản phẩm gửi xét nghiệm tại các labo đạt chuẩn. Sau khi có kết quả sẽ được công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng. Đặc biệt, trong các đoàn thanh tra lần này sẽ có các thành viên đủ quyền lực để kịp thời xử lý những vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.