Hà Nội: Trà sữa trân châu không Polymer nhưng lại lạm dụng chất bảo quản

(HNMO)- Ngày 26/8, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã công bố kết quả xét nghiệm các mẫu trà sữatrân châu được lấy trên địa bàn Hà Nội thời gian qua trước những thông tin phát hiện có polymer - hạt nhựa trong sản phẩm này tại Trung Quốc

Cụ thể, ngày 10/8, thanh tra sở Y tế Hà Nội đã tiến hành lấy mẫu nguyên liệu làm trà sữa trân châu tại 3 địa chỉ: Cửa hàng Sagô số 132 Giảng Võ, Feeling Tea số 8 Nguyễn Phong Sắc kéo dài, cửa hàng trà sữa số 68 Cầu Giấy. Ngòai ra, đòan kiểm tra cũng lấy ngẫu nhiên một mẫu hạt trân châu Donghui của Trung Quốc trên thị trường

Tất cả những mẫu này sau đó đã được gửi tới Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm. Kết quả đã được ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội công bố như sau:

Với mẫu hạt trân châu được lấy tại cửa hàng 68 Cầu Giấy, được sản xuất tại Công ty TNHH Hồng Hoa Trường Lạc, đã có hàm lượng chất bảo quản (Axit Benzoic và Axit Sorbic) vượt quá tiêu chuẩn cho phép từ 1,6 đến 2,585 lần.

Từ kết quả này, thanh tra Sở Y tế đã tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Hồng Hoa Trường Lạc và phát hiện ra nhiều vi phạm tại đây như kinh doanh khi chưa có giấy đăng ký chứng nhận ATVSTP, điều kiện vệ sinh cơ sở sản xuất và vệ sinh cá nhân của người lao động không đảm bảo. Do đó, Công ty này đã bị tạm thời đình chỉ hoạt động, niêm phong toàn bộ các sản phẩm có trong kho của công ty, cấm lưu hành ra thị trường

Với mẫu hạt trân châu DONG HUI có xuất xứ từ Trung Quốc được lấy ngẫu nhiên trên thị trường để làm xét nghiệm cũng cho thấy chất bảo quản vượt quá gần 1,5 lần mức cho phép, chất tạo ngọt (Saccarin) vượt quá 4,9 lần tiêu chuẩn cho phép.

Được biết, 2 chất bảo quản là axit benzoic và axit sorbic đều là chất sát trùng, được sử dụng nhiều trong công nghệ thực phẩm hiện nay. Nếu sử dụng đúng quy định thì người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm bởi độ an toàn cho phép. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất đã lạm dụng các chất bảo quản này, có thể gây tổn hại đến gan và thận của người sử dụng.

Còn các mẫu được lấy tại cửa hàng trà sữa trân châu 132 Giảng Võ và số 8 Nguyễn Phong Sắc kéo dài, hạt trân châu có nguồn gốc từ công ty TNHH Cảm Xúc và có thành phần đảm bảo các chỉ tiêu cho phép. Các thành phẩm hương liệu như dưa thơm, dưa hấu, phẩm màu, chất tạo ngọt đều đạt tiêu chuẩn theo quy định của Bộ Y tế.

T.Hoa