Món canh hẹ thịt băm, đậu hũ

Ảnh: Bếp Gia Đình

Lá hẹ với mùi thơm rất riêng không lẫn với hành, tỏi vừa làm rau gia vị vừa có thể là nguyên liệu chính của món ăn.

Nguyên liệu: 100 g lá hẹ, 2 miếng đậu hũ, 100 g thịt nạc vai heo băm, 1 tô nước lạnh, 1 muỗng cà phê hành khô băm, hạt nêm, đường.

Cách làm: Lá hẹ nhặt rửa sạch, xắt khúc, để ráo. Đậu hũ dằm nát, trộn đều với thịt heo băm, nêm hạt nêm, hành khô, đường, viên thành những viên tròn.

Cho nước lạnh vào nồi, đun sôi, thả viên thịt đậu hũ, cho lá hẹ vào, nêm hạt nêm, múc ra tô, rắc tiêu.

Theo Bếp Gia Đình