Hội tụ, tôn vinh sản phẩm nông nghiệp, làng nghề

- Bà có thể cho biết, ngành Nông nghiệp Thủ đô đã có sự chuẩn bị như thế nào để mang đến thành công cho Festival lần này này?

- UBND thành phố Hà Nội đã phối hợp với Bộ NN&PTNT tổ chức Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội lần thứ hai, năm 2022. Để tổ chức thành công sự kiện này, việc lựa chọn sản phẩm từ các quận, huyện, thị xã của thành phố đã được Sở NN&PTNT Hà Nội tiến hành một cách bài bản để giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước cũng như người tiêu dùng những sản phẩm đặc trưng của đất nghìn năm văn hiến.

Đến thời điểm hiện tại, việc chuẩn bị cho Festival đã cơ bản hoàn thành khối lượng công việc đề ra, từ khâu kịch bản đến cơ sở hạ tầng, nhân lực… Lễ khai mạc, bế mạc cũng như các hoạt động xuyên suốt diễn ra trong Festival đang được tập dượt kỹ lưỡng.

Festival lần này cũng đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các địa phương cũng như nhiều đơn vị, cá nhân. Ban Tổ chức đã cân nhắc thời gian diễn ra Festival gần kề với Tết Dương lịch và trước thềm Tết Nguyên đán để quy tụ được nhiều đơn vị, cá nhân uy tín tham gia. Cụ thể, Ban Tổ chức Festival sẽ đón tiếp 252 đơn vị tham gia trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông nghiệp và làng nghề, trong đó có 132 đơn vị của 27 quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội; 92 đơn vị của 24 tỉnh, thành phố bạn và 28 đơn vị doanh nghiệp; thu hút 500 tác phẩm sinh vật cảnh của 15 tỉnh, thành phố phía Bắc.

- Vậy đâu là điểm nhấn của Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội lần thứ hai năm 2022, thưa bà?

- Festival sẽ diễn ra với nhiều chương trình, hoạt động. Cụ thể với quy mô 15.000m2 sẽ bao gồm các khu trưng bày chính như: Khu trưng bày sinh vật cảnh; sản phẩm nông nghiệp và làng nghề tiêu biểu; sản phẩm OCOP thành phố Hà Nội; sản phẩm đồ gỗ dân dụng và đồ gỗ mỹ nghệ; sản phẩm gốm sứ, mây, tre, giang đan; sản phẩm thủ công mỹ nghệ khác (đồ đồng, đồ mạ, quà tặng…); sản phẩm nông nghiệp và làng nghề của các tỉnh, thành phố và doanh nghiệp; máy móc, thiết bị và mô hình ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao; nông sản của các quận, huyện, thị xã; khu trưng bày, giới thiệu mô hình du lịch nông nghiệp, nông thôn Hà Nội và khu ẩm thực…

Đến với Festival lần này, khách tham quan sẽ được hòa mình vào không gian văn hóa ẩm thực của các quận, huyện, thị xã trên địa bàn thành phố với các món ăn truyền thống đặc trưng của Hà Nội như bánh cuốn Thanh Trì, bánh tẻ Phú Nhi, bánh dày Quán Gánh, chè lam Thạch Xá, cốm làng Vòng... Đặc biệt, tại khu ẩm thực sẽ diễn ra trình diễn tay nghề của các nghệ nhân chế biến các món ăn từ sản phẩm nông nghiệp của Hà Nội như trình diễn gói giò, pha chế Cocktail...

Đặc biệt, tại Festival nghệ nhân đến từ các làng nghề nổi tiếng trên địa bàn thành phố sẽ tham gia trình diễn tay nghề. Điển hình như nghệ nhân Xuân Nguyên sẽ trình diễn thêu tranh; nhóm nghệ nhân Xuân Cường cùng nghệ nhân mây tre đan Nguyễn Văn Tĩnh tết dây linh cùng kết hợp làm vòng dây đeo cổ, vòng tay, hoa tai và một số sản phẩm khác trên các chất liệu sừng, sơn, mây tre, tơ, chỉ màu... Với sự tham gia trình diễn của các nghệ nhân làng nghề, khách tham quan sẽ được trực tiếp chứng kiến từng công đoạn để tạo ra được các sản phẩm tiểu thủ công nghiệp nổi tiếng trên địa bàn Hà Nội.

Điểm nhấn độc đáo nữa trong khuôn khổ Festival là các tiết mục biểu diễn văn nghệ dân gian như: Màn múa Giảo Long của quận Long Biên; múa lụa của phường Vạn Phúc, quận Hà Đông; múa lân sư rồng của huyện Chương Mỹ; hát chầu văn, hát chèo của huyện Phú Xuyên; hát dô của xã Liệp Tuyết, huyện Quốc Oai; hát trống quân của xã Khánh Hà, huyện Thường Tín; trình diễn thời trang của Hiệp hội Thủ công mỹ nghệ và làng nghề Hà Nội...

- Tại Festival sẽ diễn ra các hội thảo về nhiều lĩnh vực hoạt động của ngành Nông nghiệp, đây sẽ là diễn đàn để nâng cao giá trị nông sản Thủ đô cũng như các sản phẩm làng nghề?

- Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội lần thứ hai, năm 2022 là một trong những cơ hội để tôn vinh sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội; đồng thời tăng cường giao lưu giữa nhà nông, nhà khoa học, nhà quản lý và doanh nghiệp. Trong khuôn khổ Festival sẽ diễn ra các hội nghị, hội thảo như: Hội nghị sơ kết đề án “Phát triển năng lực phân tích và chứng nhận sản phẩm nông nghiệp”; Hội thảo đánh giá kết quả phối hợp bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng nông, lâm, thủy sản với các tỉnh, thành phố; ký kết hợp tác tiêu thụ nông sản và Hội thảo về giải pháp phát triển ngành kinh tế sinh vật cảnh…

Thông qua những hoạt động này, ngành Nông nghiệp sẽ có thêm cơ sở để nghiên cứu, ứng dụng vào thực tiễn phát triển chung của nông nghiệp Thủ đô cũng như tham mưu cho thành phố và Trung ương trong việc xây dựng các chính sách về nông nghiệp, nông thôn, nông dân sát hơn với yêu cầu từ thực tế.

- Trân trọng cảm ơn bà!