Mở rộng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP:Gia tăng giá trị nông sản Thủ đô
Việc đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP đang trở thành hướng đi quan trọng của Hà Nội nhằm nâng cao chất lượng nông sản, bảo đảm an toàn thực phẩm và gia tăng giá trị sản xuất. Từ những mô hình rau, lúa VietGAP hiệu quả, Hà Nội đang từng bước hình thành các vùng sản xuất tập trung, gắn với tiêu thụ sản phẩm, tạo nền tảng cho phát triển nông nghiệp bền vững.
Gia tăng giá trị kinh tế, thay đổi tư duy sản xuất
Những năm gần đây, Hà Nội tập trung tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững. Trong đó sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP được xác định là một trong những giải pháp trọng tâm nhằm nâng cao chất lượng nông sản, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Hòa Bình (phường Yên Nghĩa) Trịnh Văn Vĩnh cho biết, quy mô trồng rau của đơn vị có tổng diện tích 53,8ha, trong đó 11,7ha được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Việc thay đổi và định hướng tư duy sản xuất theo hướng VietGAP đã giúp sản phẩm rau an toàn của đơn vị tạo dựng được đầu ra ổn định. Hiện nay, hợp tác xã đang canh tác nhiều loại rau, củ, quả như rau ngót, rau cải, rau dền, cà chua, bầu, bí, mướp, dưa chuột… Mỗi năm, đơn vị cung cấp ra thị trường hơn 600 tấn nông sản, đạt doanh thu gần 4 tỷ đồng.
Không chỉ đối với rau màu, Hà Nội cũng đang mở rộng sản xuất lúa theo hướng VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm. Vụ xuân năm 2026, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội triển khai mô hình sản xuất lúa theo hướng VietGAP, hữu cơ tại xã Thư Lâm với quy mô 100ha, thu hút 477 hộ nông dân tham gia. Theo Phó Giám đốc Hợp tác xã Đào Thục - Thụy Lâm (xã Thư Lâm) Phạm Thị Huyên, mô hình sản xuất lúa VietGAP mang lại lợi nhuận bình quân khoảng 16,694 triệu đồng/ha mỗi vụ, cao hơn trên 4,3 triệu đồng/ha mỗi vụ, tương đương tăng từ 15% đến 20%, so với sản xuất lúa theo hướng truyền thống. Không chỉ cho hiệu quả về kinh tế, sản xuất lúa VietGAP còn nâng cao năng suất, tạo sự chuyển biến rõ nét trong tư duy sản xuất của người dân. Nông dân đã từng bước thay đổi thói quen canh tác, sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật theo hướng hợp lý, khoa học hơn, góp phần bảo vệ môi trường, bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, việc liên kết với doanh nghiệp trong tiêu thụ sản phẩm đã giúp người dân yên tâm đầu tư sản xuất.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, hiệu quả kinh tế từ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP ngày càng được khẳng định. Đối với sản xuất rau, thu nhập bình quân đạt từ 450 triệu đồng đến 500 triệu đồng/ha/năm nếu đầu ra thuận lợi. Riêng những loại cây trồng có giá trị cao như dâu tây, rau mầm, rau “baby” được gieo trồng trong hệ thống nhà kính, nhà lưới có thể đạt doanh thu khoảng 900 triệu đồng/ha/năm. Những kết quả này cho thấy VietGAP không chỉ là giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm mà còn là “chìa khóa” giúp nâng cao giá trị sản xuất, tăng thu nhập cho nông dân và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Đẩy mạnh liên kết tiêu thụ sản phẩm
Dù đạt nhiều kết quả tích cực, việc mở rộng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP vẫn gặp không ít khó khăn, nhất là trong khâu tiêu thụ sản phẩm. Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Tam Hưng (xã Tam Hưng) Đỗ Văn Kiên cho rằng, áp dụng quy trình VietGAP là điều kiện thuận lợi để các hợp tác xã nâng cao các tiêu chí sản xuất và dễ dàng chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ. Tuy nhiên, để thúc đẩy phát triển các vùng sản xuất theo hướng VietGAP, các cơ quan chức năng cần tăng cường hỗ trợ tiêu thụ nông sản, kết nối với hệ thống siêu thị, doanh nghiệp chế biến; đồng thời có cơ chế, chính sách đồng bộ hỗ trợ người dân và hợp tác xã chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP.
Theo định hướng của ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, thời gian tới thành phố sẽ tiếp tục đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp với điều kiện từng vùng;
phát triển các vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn; mở rộng các mô hình nông nghiệp công nghệ cao, hữu cơ và VietGAP. Đáng chú ý, yêu cầu gắn sản xuất với thị trường được đặt ra xuyên suốt.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương cho biết, để mở rộng các mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng VietGAP, Sở sẽ phối hợp với các sở, ngành, chính quyền địa phương đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất; tăng cường quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm; xây dựng cơ sở dữ liệu phục vụ công tác quản lý và kết nối thị trường. Đây không chỉ là giải pháp nâng cao năng suất mà còn là hướng đi quan trọng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Hà Nội trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe. Cùng với đó, việc ứng dụng công nghệ trong dự báo, quản lý sản xuất, kết nối cung cầu được xác định là yếu tố then chốt để chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang phát triển kinh tế nông nghiệp hiện đại. Ngoài ra, Hà Nội sẽ tiếp tục phát triển nông nghiệp theo hướng xanh, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu; mở rộng sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn và VietGAP; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ cao nhằm giảm chi phí sản xuất, hạn chế tổn thất sau thu hoạch và nâng cao chất lượng nông sản.
Việc mở rộng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đang tạo động lực quan trọng cho quá trình tái cơ cấu ngành Nông nghiệp Hà Nội. Với sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền, doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân, sản xuất VietGAP không chỉ góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm mà còn gia tăng giá trị nông sản, cải thiện thu nhập cho nông dân, hướng tới nền nông nghiệp Thủ đô hiện đại, xanh và phát triển bền vững.