Quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm

Theo Quyết định số 39/2006/QÐ-BYT vừa được Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành, khi điều tra ngộ độc thực phẩm phải thực hiện theo nguyên tắc sau:

Ðiều tra trước khi bị ngộ độc 48 giờ hoặc ít nhất là 24 giờ thông qua: bệnh nhân (nếu còn tỉnh), những người chung quanh để nắm được các thông tin liên quan đến người bị ngộ độc thực phẩm đã ăn, uống những gì, các biểu hiện trong thời gian 24-48 giờ kể từ khi thực phẩm được ăn, uống; phải lưu giữ thức ăn khả nghi, chất nôn, chất rửa dạ dày - ruột, nước tiểu, phân... của người bị ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu theo quy định gửi về Trung tâm Y tế dự phòng hoặc Viện chuyên ngành để xét nghiệm. Nắm vững tình hình dịch tễ của địa phương để có hướng phân biệt ngộ độc thực phẩm hay là dịch, tránh nhầm lẫn...

Bất kể một nhân viên y tế nào khi tiếp nhận thông tin về ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm phải báo cáo ngay cho thủ trưởng đơn vị mình về nội dung vụ việc...

Trong trường hợp ngoài giờ làm việc, nếu xét thấy tính khẩn cấp của vấn đề, vẫn cần phải điều động Ðội Ðiều tra đi thực địa ngay. Các mẫu biểu, máy móc, dụng cụ cần thiết cho điều tra phải được chuẩn bị sẵn sàng, cần phải được chuẩn bị và bảo quản luôn ở trạng thái sẵn sàng, kể cả ngoài giờ làm việc, ngày nghỉ, ngày lễ...

Theo Nhân Dân