Kiểm soát chặt việc giết mổ, kinh doanh gia súc, gia cầm

Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, tính đến thời điểm này có 53/63 tỉnh, thành phố thực hiện việc thống kê, kiểm tra, đánh giá, phân loại điều kiện vệ sinh thú y cơ sở giết mổ (CSGM) GSGC, với 851 CSGM đã được kiểm tra, đánh giá. Hiện nay, cả nước vẫn còn 28.285 điểm giết mổ nhỏ lẻ, trong đó phía Bắc còn tới 11.485 điểm và chỉ có 929 CSGM được cơ quan thú y thực hiện kiểm soát (chiếm 8,05%). Việc vận chuyển thịt GSGC ở 12 tỉnh, thành phố phía Bắc đi tiêu thụ chủ yếu bằng xe gắn máy, không bảo đảm yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Cả nước mới có 37/63 tỉnh, thành phố được cấp có thẩm quyền phê duyệt đề án quy hoạch giết mổ GSGC. Hiện tại còn 26/63 tỉnh, thành phố chưa thực hiện hoặc đang thực hiện quy hoạch hệ thống giết mổ GSGC, trong đó có 21 tỉnh đang thực hiện xây dựng đề án, 5 tỉnh chưa thực hiện.

Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân chỉ đạo, để chấm dứt tình trạng giết mổ nhỏ lẻ trong dân và sản phẩm thịt cung cấp ra thị trường không bảo đảm ATVSTP, 21 địa phương đang xây dựng đề án quy hoạch giết mổ phải hoàn thành trong tháng 12-2012, còn lại 5 tỉnh chưa thực hiện, hết quý I-2013 phải hoàn thành quy hoạch giết mổ. Phó Thủ tướng chỉ đạo Bộ NN&PTNT và Bộ Y tế nghiên cứu khả năng sử dụng loại xe chuyên dụng để tiêu hủy GSGC, hết tháng 12-2012 báo cáo với Chính phủ xem phương án đó có khả thi hay không. Các bộ và địa phương phải phối hợp chặt chẽ với nhau trong việc kiểm soát gia cầm nhập lậu từ các tỉnh biên giới. Bên cạnh việc quy hoạch CSGM, các địa phương cần phải có kế hoạch xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ, để các điểm giết mổ tập trung hoạt động. Riêng Hà Nội có kế hoạch đến năm 2015, 75% sản phẩm thịt cung cấp cho thị trường được kiểm soát thú y là tốt nhưng Hà Nội cần phối hợp với các tỉnh lân cận kiểm soát chặt chẽ việc đưa GSGC không rõ nguồn gốc vào thành phố để tiêu thụ.

* Ngày 7-10, ông Cấn Xuân Bình, quyền Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội cho biết, vừa qua các đoàn kiểm tra liên ngành gồm công an, quản lý thị trường, lực lượng thú y, Phòng Kinh tế của hai huyện Thường Tín và Phú Xuyên đã kiểm tra và xử lý một số vụ gia cầm nhập lậu vào địa bàn. Cụ thể, trong ngày 4-10, tại Phú Xuyên, đoàn kiểm tra liên ngành đã xử lý tiêu hủy trên 1.000 con gia cầm 1 ngày tuổi không rõ nguồn gốc; tối 5-10, bắt giữ xe ô tô biển kiểm soát 34L-4504 vận chuyển trên 3.000kg gia cầm loại thải vận chuyển từ Móng Cái về Hà Vĩ tiêu thụ. Sáng 7-10, lực lượng liên ngành đã tiến hành tiêu hủy toàn bộ số gia cầm không rõ nguồn gốc trên. Từ đầu năm đến nay, các đoàn kiểm tra liên ngành của Hà Nội đã xử lý và tiêu hủy trên 60.000kg gia cầm nhập lậu không rõ nguồn gốc, thành phố đã chi tới 1,5 tỷ đồng cho công tác tiêu hủy này.