Không để mắc bệnh vì thiếu hiểu biết

Lựa chọn thức ăn có lợi

Các chuyên gia Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, việc lựa chọn thức ăn hợp với khẩu vị nhưng lại phòng, điều trị được bệnh là rất quan trọng. Đôi khi chính sự thiếu hiểu biết trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của mọi người đã làm cho một số bệnh tiến triển nặng thêm.

Những người trung tuổi bắt đầu phải đối mặt với lượng cholesterol tăng cao trong máu. Đây là nguyên nhân gây ra hàng loạt căn bệnh rất nguy hiểm như tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp... Do đó, để bảo vệ hệ tim mạch, mọi người nên giảm tối đa lượng cholesterol trong khẩu phần bằng cách ăn những thực phẩm ít chất này. Mọi người nên ăn tỏi thường xuyên, vì tỏi có chất giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, các loại ngũ cốc vì chúng không có cholesterol, thực phẩm họ đậu (đậu nành, đậu phụ chứa các protein có lợi cho sức khỏe). Đặc biệt hạn chế thức ăn từ động vật như các loại gan, thận, thịt lợn mông, thịt đùi gà, lòng đỏ trứng gà, tôm, lươn... Với bệnh nhân viêm thận không nên động tới các thức ăn mặn và hàm lượng protein cao như thịt dê, bò, thỏ, trứng, quả chuối, củ quả muối dưa, nộm, nước mắm... Bệnh nhân viêm gan cấp tính cần kiêng bia rượu, đồ ngọt, béo và một số gia vị như gừng, tỏi. Người bị viêm tuyến tụy và túi mật hạn chế những thức ăn nhiều mỡ như thịt gà, thịt hộp, phủ tạng động vật... Người bị cao huyết áp với triệu chứng ù tai, đau đầu, chóng mặt, khó ngủ… không nên ăn các loại cá rán, cá nướng. Với người già nên ăn các món luộc, nấu canh và dùng dầu đậu nành thay mỡ, có thể uống một viên vitamin C, B1, B12, B6 trước khi đi ngủ.

Riêng về đồ uống, có 6 loại đồ uống tốt cho sức khỏe gồm trà xanh, rượu vang đỏ, sữa đậu nành, sữa chua, canh xương và canh nấm.

Hãy là bác sỹ của chính mình

Theo GS-TSKH Lê Thế Trung - chuyên gia y tế đầu ngành về ghép tạng, sức khỏe tốt hay không phụ thuộc vào chính bản thân mỗi người. Mỗi người đều có thể là một bác sỹ phòng bệnh cho mình với việc tự tạo lối sống, sinh hoạt, luyện tập thể thao cũng như ăn uống lành mạnh, điều độ ngay từ lúc còn trẻ.

Nhiều nghiên cứu cả trong và ngoài nước đã chỉ ra rằng, mỗi buổi sáng thức dậy, mọi người hãy dành 1,5 phút để thực hiện các thao tác có lợi cho sức khỏe, tránh bị cảm đột ngột hay đột quỵ: Khi tỉnh dậy nên nằm ở giường nửa phút, sau đó ngồi dậy nắn bóp chân, tay tại giường nửa phút và nửa phút còn lại đứng dậy tại chỗ để cơ thể cân bằng lại. Một ngày cũng nên dành 1,5 giờ để đi bộ buổi sáng nửa giờ, ngủ trưa nửa giờ và đi bộ buổi tối nửa giờ.

Càng những dịp nghỉ lễ dài ngày như nghỉ Tết, mọi người ăn uống nhiều nên việc luyện tập thể thao, vận động càng cần thiết. Trong một số bệnh, vận động có thể thay thế được thuốc nhưng thuốc không thay thế được vận động, tuy nhiên, cũng lưu ý vận động vừa sức và tập luyện ở những nơi không khí thoáng, đủ oxy. Khi luyện tập mọi người cần thở đều, hít sâu và để trạng thái tâm lý thoải mái. Đối với người cao tuổi, không nên dậy tập quá sớm, nên tập vào buổi chiều hoặc buổi sáng có ánh sáng mặt trời, có nhiều oxy hơn khí carbonic.