Hành trình ẩm thực Italia chuẩn bị tới Việt Nam

Chủ tịch ICHAM Michele D’Ercole cho biết, True Italian Taste là một dự án quảng bá ẩm thực quốc gia được Chính phủ Italia thực hiện tại trên 40 quốc gia và vùng lãnh thổ từ năm 2018 đến nay. Trong năm 2020, True Italian Taste sẽ bao gồm 4 sự kiện chính diễn ra tại thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng và Hà Nội.

Sự kiện đầu tiên có tên gọi “True Italian Taste - Pasta Master” - Hành trình trở về với ẩm thực Pasta được tổ chức tại khách sạn Caravelle Sài Gòn, thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 3-6 sẽ cung cấp cho người yêu ẩm thực Italia những kiến thức, thông tin đầy đủ nhất về thế giới mì nổi tiếng của đất nước hình chiếc ủng.

Đặc biệt, tại sự kiện, 3 đầu bếp người Italia đang làm việc tại các khách sạn 5 sao ở thành phố Hồ Chí Minh sẽ trực tiếp hướng dẫn người tham dự cách nấu các món mì chuẩn hương vị Italia.

Đại sứ Italia lại Việt Nam Autonio Alessandro đánh giá cao công tác phòng chống dịch Covid-19 của Việt Nam, đồng thời cho biết, chương trình True Italian Taste  tại Việt Nam là chương trình đầu tiên mà ICHAM thực hiện kể từ sau khi xuất hiện đại dịch.

Ông Autonio Alessandro hy vọng, sự kiện này sẽ giúp thúc đẩy hợp tác giữa hai nước trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực. Năm 2019, kim ngạch thương mại 2 chiều giữa Việt Nam và Italia đạt 5 tỷ USD. Trong đó, kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng thuộc lĩnh vực ẩm thực của Italia vào Việt Nam đạt trên 100 triệu USD.

Sau sự kiện mở màn tại thành phố Hồ Chí Minh ngày 3-6, True Italian Taste 2020 sẽ tiếp tục diễn ra với các hoạt động tại Hải Phòng, Đà Nẵng và Hà Nội dự kiến lần lượt vào các tháng 8, 9 và 11.