“Chăn nuôi lợn sạch” - Hướng làm ăn có lãi cho nông dân

Giúp nông dân làm giàu

Theo thống kê của Hội Nông dân Hà Nội, thành phố có 1.223 trang trại chăn nuôi lợn, nhưng đến nay mới hình thành được 52 khu chăn nuôi lợn tập trung, xa khu dân cư, còn lại đều chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy, để phát triển chăn nuôi lợn bền vững, kiểm soát tốt dịch bệnh, bảo đảm cung cấp thực phẩm an toàn cho thị trường Thủ đô, Hội Nông dân Hà Nội đã phối hợp với Chi nhánh Công ty VIC tại Hà Nội khảo sát tình hình chăn nuôi lợn ở một số huyện ngoại thành, xây dựng mô hình "chăn nuôi lợn sạch" theo công nghệ Con Heo Vàng - công nghệ lên men lỏng thức ăn.

Bà Vũ Thị Thúy Hà, Giám đốc kỹ thuật Tổng Công ty TNHH Thương mại VIC cho biết, thực tế triển khai mô hình "chăn nuôi lợn sạch" tại một số tỉnh phía Bắc như Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Bắc Giang... cho thấy, người chăn nuôi sẽ tiết kiệm được 10-15% chi phí thức ăn/1kg tăng trọng so với cách nuôi công nghiệp hay bán công nghiệp khác, tức là sẽ tiết kiệm được 2 triệu đồng chi phí đầu vào/1 tấn sản phẩm đầu ra. Đặc biệt, phương pháp này đã khẳng định được ưu thế là bảo đảm an toàn thực phẩm, thịt thơm ngon, màu sắc đẹp, tỷ lệ móc hàm đạt 80-82%.

Theo Hội Nông dân Hà Nội, trong tháng 6 này, mô hình "chăn nuôi lợn sạch" sẽ triển khai thí điểm tại 3 hộ, gồm các anh Trần Văn Chiến, Phùng Văn Nghị (xã Cổ Đông, Sơn Tây) và Lê Văn Ninh (xã Vạn Thắng, huyện Ba Vì) với tổng số trên 300 con lợn thịt. Trước đó, tại Hà Nội, mô hình đã được triển khai tại hộ anh Nguyễn Văn Đắng (huyện Đông Anh) trên tổng đàn 120 con lợn thịt. Từ mô hình điểm, thời gian tới hội tiếp tục phối hợp với công ty phát triển sang một số huyện ngoại thành khác ở Hà Nội.

Cơ hội lớn cho ngành chăn nuôi Thủ đô

Ông Nguyễn Xuân Vui, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội cho biết: Việc triển khai mô hình "chăn nuôi lợn sạch" có thể coi là cơ hội cho ngành chăn nuôi Thủ đô khi mà người chăn nuôi được hợp tác sản xuất và bao tiêu sản phẩm. Còn theo anh Lê Văn Ninh, hộ chăn nuôi xã Vạn Thắng, huyện Ba Vì, thực hiện mô hình điểm trong đợt này, ở xã Vạn Thắng nói riêng và huyện Ba Vì nói chung chủ yếu chăn nuôi lợn theo quy mô nhỏ lẻ, số hộ nuôi từ 100 con trở lên chiếm tỷ lệ thấp. Hai năm nay, các hộ gặp không ít khó khăn do giá cả biến động và dịch bệnh, nhiều hộ phải bỏ trống chuồng vì thua lỗ nặng. Vì vậy, mô hình "chăn nuôi lợn sạch" sẽ là cơ hội tốt, từng bước giúp người chăn nuôi xây dựng thương hiệu cho sản phẩm.

Khi tham gia mô hình "chăn nuôi lợn sạch", các hộ được hỗ trợ để bảo đảm sạch từ "A" đến "Z", tức là chi nhánh sẽ phối hợp cung cấp cho hộ nông dân theo chuỗi từ lựa chọn con giống, thức ăn, chuyển giao KHKT cho đến liên kết giết mổ, tiêu thụ sản phẩm. Cùng với việc cung cấp thức ăn đậm đặc, trực tiếp cử cán bộ xuống giúp các hộ trong quá trình chăn nuôi, công ty còn liên kết với Công ty Thú y xanh để phòng bệnh cho đàn lợn.

Công ty TNHH Thương mại VIC cam kết, nếu các hộ chăn nuôi theo đúng quy trình công nghệ Con Heo Vàng thì công ty sẽ bao tiêu toàn bộ sản phẩm theo giá thị trường, bảo đảm người chăn nuôi có lãi, kể cả trong trường hợp có dịch bệnh xảy ra.